Мастер-класс Николая Атласова по якутской строганине в Москве — видео

Николай Атласов провел в Москве мастер-класс по северной кухне для будущих поваров. Он привез с собой рыбу чир и рассказал юным коллегам обо всех секретах приготовления настоящей якутской строганины. Видео опубликовал тгк @pryanaya_yakutia