Хлебный ажиотаж: Почему люди штурмуют пекарню

В Амге отстаивают длинные очереди за хлебом

С прошлого года в Якутии поднимают проблему сельских пекарен, которые закрываются одна за другой. Мол, логистика дорожает, пекари предоставлены сами себе. Однако пример продуктового маркета «Сулус» в селе Амга Амгинского улуса показывает, что собственное производство хлеба может пользоваться высоким спросом. Недаром в магазине выстраиваются длинные очереди за хлебом в любое время суток!

— Здесь самый вкусный хлеб! Пекарь выносит на кассу партию хлеба каждый час — и булки разлетается за несколько минут. Если ты опоздал, то приходится ждать новую партию. В летнее время, когда много гостей, туристов и сенокосчиков, выдают на одного человека по 1 или 2 булки, — рассказала местная жительница.

Пекарня «Сулус» работает с 5:00 до 22:00 часов ежедневно. Стоимость одной булки 70 рублей. Как говорят местные жители, у них не всегда был вкусный хлеб. До открытия пекарни «Сулус» работала старая пекарня-монополист — хлеб был слишком твердым, не всегда удавался. Но когда появился мягкий, пышный хлеб от «Сулус», то старая пекарня закрылась. В других магазинах села привозят хлеб от Якутского хлебокомбината и Немегюнского хлебозавода. Так что нежелающие отстаивать очереди выбирают привозные сорта.