Обалденный паштет намазка

Печеночный паштет с творожным сыром. Пошаговый рецепт с фото

Паштет из куриной печени с добавлением творожного сыра – это нежное и диетическое блюдо на каждый день. Из простых и доступных продуктов получается вкусная намазка на хлеб. Текстура паштета получается воздушной, а приятный насыщенный вкус понравится всем домочадцам!

Ингредиенты:

• Печень (куриная) 450 г.
• Морковь 140 г.
• Лук 50 г.
• Сыр творожный
• Масло растительное 20 мл.
• Специи «Хмели-сунели» 10 г.
• Соль 7 г.

Этапы приготовления:

1. Заранее необходимо подготовить все продукты для приготовления. Овощи очистить, печень промыть и срезать лишние пленки.
2. Лук нарезать крупно брусками или полукольцами.
3. Морковь нарезать мелко, либо измельчить на терке. Можно использовать и кухонный комбайн. Метод нарезки не имеет значения.

4. В глубокую сковороду влить масло, после чего переложить в нее лук. Перемешать и начать пассеровать лук.
5. Следом добавить к луку измельченную морковь. Пассеровать овощи до полуготовности. Необходимо периодически перемешивать их для равномерной пассеровки.
6. Печень нарезать небольшими ломтиками, после чего добавить их к пассерованным овощам в сковороду. Продолжить приготовление под крышкой (примерно 12-15 минут).
7. По истечении времени добавить к печени соль и специи. Хорошо перемешать. Далее готовить без крышки до полного испарения отделившейся жидкости.

8. К готовой печени добавить творожный сыр небольшими порциями. Перемешивать необходимо сразу, чтобы сыр успел раствориться между кусочками готовой печени.
9. Затем переложить в заготовку для паштета в блендер и измельчить в пастообразную массу. Готовый паштет можно выложить на бутерброды и подавать к столу!

Нежный паштет можно подавать к завтраку, употреблять в качестве перекуса или добавки к основным блюдам. Такая намазка может украсить даже праздничный стол. А главное, процесс приготовления не сложный. Приятного аппетита!

Ранее мы писали о рецепте индейки с картофелем и черносливом.

• Обалденная намазка из тунца на бутерброды
• Куриное мясо без химии: 3 секретных способа очистки
• Обалденный десерт из лаваша: для ленивых сладкоежек
• Обалденное домашнее печенье
• Алкоголь превращается в яд! Безопасных доз не существует