Почему настои и кулинарная куркума бесполезны для лечения

В Пироговском Университете рассказали, как правильно принимать куркуму и расторопшу для печени

Ольга Владимировна Тарасова, к.м.н., доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета

1. В чем польза настоев из куркумы и расторопши? Кому они противопоказаны?

Начну с главного: настои — это крайне неэффективная форма. Биологически активные вещества, о которых мы говорим, плохо растворимы в воде. Действующее вещество расторопши, силимарин, и активный компонент куркумы, куркумин, усваиваются в разы лучше в присутствии жиров и в виде специальных экстрактов.

Научно обоснованная польза:

●       Расторопша пятнистая (силимарин): Основное действие — мембраностабилизирующее и антиоксидантное. Силимарин замедляет проникновение токсинов в клетки печени и стимулирует синтез белка, что ускоряет регенерацию гепатоцитов. Клинические исследования подтверждают, что прием экстракта расторопши способствует снижению уровня печеночных ферментов (АЛТ, АСТ) при токсических поражениях печени. В комбинации с другими компонентами она может использоваться для профилактики лекарственного поражения печени.

●       Куркума (куркумин): Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием, защищая ткани, в том числе печень, от окислительного стресса.

Абсолютные противопоказания:

Назначать эти средства можно далеко не всем. Категорически нельзя:

1.       Людям с аллергией на растения семейства Астровые (сложноцветные). Это касается расторопши. Если у вас аллергия на ромашку, амброзию или календулу — риск перекрестной реакции высок.

2.       Пациентам с желчнокаменной болезнью. Оба растения обладают желчегонным эффектом, что может спровоцировать движение камней и приступ печеночной колики.

3.       Беременным и кормящим женщинам без строгого контроля врача — данных о доказанной безопасности недостаточно.

4.       Людям с гипокалиемией, тяжелой гипертонией, а также принимающим сердечные гликозиды и мочегонные препараты (особенно в сочетании с солодкой).

2. Как правильно принимать, сколько времени длится курс?

Прежде всего, запомните: лечение назначает врач. Я приведу лишь ориентировочные данные из клинических исследований:

●       Суточная доза для экстрактов: Для расторопши эффективной считается доза 200–400 мг стандартизированного экстракта (содержащего 70–80% силимарина) в сутки. Для куркумы дозировки варьируются, но для поддержки печени часто используются дозы в районе 80–200 мг куркуминоидов.

●       Длительность курса: Обычный профилактический курс составляет 2–4 недели. В ряде исследований прием длился до 6 месяцев без негативных эффектов, но это должно решаться строго индивидуально.

●       Важнейшее условие: Куркумин крайне плохо всасывается. Для улучшения биодоступности его принимают с пищей, содержащей жиры, или в комбинации с черным перцем (пиперин), который увеличивает усвояемость на 2000%.

Риск передозировки и помощь:

Да, превысить дозировку можно, и это может быть опасным (обязательно соблюдайте умеренность!). Симптомы передозировки со стороны ЖКТ:

●       Тошнота, рвота, диарея.

●       Резкие боли в животе (из-за спазма желчевыводящих путей).

●       При длительном приеме высоких доз куркумы — риск поражения слизистой желудка (гастропатия).

Ваши действия до приезда скорой:

1.       Немедленно прекратите прием.

2.       Обильное питье (кипяченая вода) для снижения концентрации, но не вызывайте рвоту самостоятельно, если нет уверенности в веществе.

3.       Примите энтеросорбент (активированный уголь, смекта, энтеросгель) — он свяжет часть непереваренных веществ в кишечнике.

4.       При выраженных болях — примите спазмолитик (например, дротаверин), но только если вы уверены в отсутствии камней в желчном пузыре, и обязательно сообщите об этом врачу скорой.

3. Как выбрать качественную куркуму и расторопшу?

Здесь есть особенности: кулинарная куркума (порошок из магазина) для лечения не подходит. В ней низкое содержание куркумина, и, что хуже, она часто содержит примеси, вплоть до канцерогенных красителей, а также может быть загрязнена пестицидами.

Правила выбора для приготовления напитков или капсул:

1.       Ищите стандартизированные экстракты. На упаковке должно быть указано:

○        Для куркумы: «Стандартизован по содержанию куркуминоидов не менее 95%».

○        Для расторопши: «Стандартизован по содержанию силимарина не менее 70–80%».

2.       Обращайте внимание на происхождение. Лучше выбирать продукцию с органической маркировкой, чтобы минимизировать риск попадания пестицидов.

3.       Форма выпуска. Жидкие формы (экстракты) или капсулы с липосомальной доставкой усваиваются лучше, чем простой порошок для настоев.

4.       Покупайте в аптеках, обязательно обращайте внимание на срок годности и будьте внимательны!: никогда не приобретайте препараты — на рынках «с рук».

Читайте так же Секреты активного долголетия: Чтобы жить долго и оставаться в форме