Коллектив арктической райбольницы ловит рыбу и сажает овощи к столу пациентов

Оригинально решают вопрос с продовольствием в Оленекской райбольнице, которую возглавляет Назар ПЕТРОВ — Zингер, инвалид боевых действий, отличник здравоохранения РФ.

Интенсивную рабочую неделю коллектив завершил очередным субботником по добыче рыбы для пациентов арктической больницы. Посвятили личное время ради больных врачи, сёстры, санитарки, водители, рабочие и административный персонал.

Рыбалка удалась! Четыре десятка речных хищников, ленко и сиг, на восьмерых спиннингистов. И немного тугунка на сеть.
Будет пациентам вкуснейшая уха и второе блюдо со свежепойманной белорыбицы с матушки — кормилицы реки Оленёк! Заправят деликатесные блюда из экологически чистой реки Оленек собственноручно выращенными укропом и зелёным луком.

Завоз свежих овощей в Арктику — задача сложная и достаются они далеко не всем. Стоимость овощей в частных магазинах — высокая, как и на продуктовую корзину в целом.

Медики Оленёкского эвенкийского национального района своими силами выращивают собственные овощи. Так, с 2020 по 2025 год выращивали собственный арктический картофель в труднодоступном поселке Эйик с рекордным урожаем в 11 мешков сорта «Розара».

Год назад, в связи со сложностью доставки овощей в районный центр, находящийся в 1200 км по автозимнику, а также повышением цен на аренду картофельного поля, от работающего проекта пришлось отказаться.
Однако действует тепличное хозяйство в райцентре арктического Оленька, где и по сей день выращивают овощи и зелень для салатов. Ухаживают за теплицей сотрудники всех отделений стационара, на общественных началах.
Так что в дополнение к белковому рациону в Оленекской райбольнице готовят и клетчатку — салаты с редисом и зеленью, что для Арктики большая экзотика. Обэтом рассказал в своем канале «Волна Zингера» Назар ПЕТРОВ — Zингер, главный врач Оленекской райбольницы, инвалид боевых действий.

Читайте так же Топливный кризис: Якутия заключит прямые договоры с нефтяными компаниями