Строганина, пастилья и астраханские арбузы: «Поедем, поедим!» с Федерико Арнальди

В новом сезоне гастрономического путешествия «Поедем, поедим!» зрителей ждут экзотические страны, неожиданные кулинарные сочетания и путешествия по регионам России. Каковы на вкус строганина из оленины и куриное мясо с сахарной пудрой и чем удивят астраханские арбузы и чеченский жижиг-галнаш выяснит Федерико Арнальди.

«Поедем, поедим!» – это гастрономическое путешествие по самым экзотическим уголкам мира и знакомство с блюдами разных стран. Влюблённый в Россию итальянец Федерико Арнальди путешествует по всему свету, пробует местную кухню, готовит по традиционным рецептам и рассказывает зрителям о культуре, обычаях и укладе жизни разных народов.

На этот раз Федерико Арнальди вместе с командой отправится в места, куда редко ступает нога путешественника. Среди них, например, плато Путорана, один из самых труднодоступных и красивых уголков России, где он попробует строганину из оленины.

А уж сколько новых блюд приготовит ведущий: в Марокко – пастилью, в которой куриное мясо сочетается с сахарной пудрой, а на родине в Италии – пасту по рецепту своей бабушки. Ещё Федерико побывает сразу в пяти странах, где встретит Новый год по местным обычаям и попробует традиционные праздничные угощения.

Федерико Арнальди: «Меня постоянно спрашивают: «Федерико, как тебе удаётся продолжать удивляться на седьмой году работы в программе “Поедем, поедим!”?» А я всегда отвечаю: «Всё просто – в нашей команде работают невероятно целеустремлённые продюсеры, и их главная задача в каждом новом сезоне – снова удивить итальянца. И им это прекрасно удаётся! Уверен, новый сезон не станет исключением. Я уже в предвкушении, тем более что для меня он будет особенно важным: впервые за два с половиной года я вернусь на Родину – в Италию. Правда, не домой, в Рим, а на Сицилию. Но с Сицилией у меня также есть особенная связь: мой прадедушка был сицилийцем, поэтому во мне течёт и сицилийская кровь. Мне будет очень интересно увидеть, как обстоят дела на этом удивительном острове, познакомить зрителей с его богатой историей, культурой и архитектурой, полюбоваться вместе невероятной природой и, конечно, попробовать местную кухню».

Федерико продолжит знакомиться с гастрономическими традициями регионов России. Он побывает в Астрахани с её волжскими просторами и арбузными рекордами, в Алтайском крае, где горы встречаются со степями, в Хакасии с её древними курганами и на Итурупе – острове вулканов и океана. Маршрут также пройдёт через индустриальный Челябинск с его неожиданной кухней, Кисловодск с целебными нарзанами и гостеприимную Чечню.

«Также в новом сезоне я отправлюсь в, пожалуй, одно из самых труднодоступных мест в мире – на плато Путорана. Я уже бывал на Чукотке, но даже туда попасть с точки зрения документов и бюрократических процедур оказалось значительно проще. Плато Путорана – не только отдалённое, но и особо охраняемое место. Мы уже несколько месяцев обсуждаем эту поездку, тщательно готовимся и оформляем все необходимые документы. Поэтому сейчас вся команда находится в невероятном предвкушении», – поделился ведущий.

В каждом новом месте Федерико познакомится с местной кухней. Так, в Астрахани он попробует арбузы в необычных гастрономических интерпретациях, в Хакасии – позы, а на Алтае – кровяную колбасу. А ещё итальянец насладится свежей рыбой, выловленной у берегов Итурупа, и настоящим чеченским жижиг-галнашем. Конечно, ведущий познакомится с оленеводами, рыбаками, шаманами, чабанами, поварами и даже священником-блогером.

Зрители вновь увидят полюбившиеся рубрики «Итальянская экспертиза», «Обед вслепую» и «Поедим как местные», а также новые кулинарные эксперименты и встречи с необычными героями. Но главный сюрприз сезона – каждый выпуск превратится в настоящее расследование или миссию, развязка которой станет известна лишь в финале. Сумеет ли Федерико выполнить миссию?

Читайте так же Легендарный полярник Якутии вошел в состав старейшин РГО