Битая редиска — вкус детства и лета!

В продаже появилась местная редиска, сладкая и сочная. Приготовила из них вкусную закуску, не ожидала, что будет так вкусно!

500 грамм редиски очищаем от хвостиков и слегка отбиваем скалкой, кладем в контейнер с герметичной крышкой или двойной пакетик.

Сверху строгаем крупно два зубчика чеснока, добавляем 1 чайную ложки соли, 2 чайных ложек сахара, щепотку черного перца, 2 столовые ложки растительного или оливкового масла и 2 чайные ложки уксуса 9% и горсть измельченного укропа. Хорошенько встряхиваем и ставим в холодильник на пол часа.