Специалисты обсудили введение шведских столов в школах

Депутат Госдумы Ирина Филатова выступила с инициативой о внедрении системы «шведского стола» в школьных столовых. Она направила соответствующее обращение руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой, предложив нормативно закрепить и методически поддержать эту прогрессивную форму организации питания.

По мнению депутата, такой формат поможет сократить количество пищевых отходов и лучше удовлетворит вкусовые предпочтения школьников. Существующая система питания часто не соответствует вкусовым запросам учащихся, что приводит к недовольству детей и порче продуктов.

Председатель Национального родительского комитета Ирина Волынец поддержала эту идею. Она отметила два важных преимущества нового формата. Во-первых, детям нравится иметь возможность выбора блюд и видеть весь ассортимент заранее. Во-вторых, система позволит существенно сэкономить время на приёме пищи, так как исчезнет необходимость в сервировке столов.

При этом эксперты подчёркивают необходимость тщательной проработки всех организационных моментов, чтобы избежать возможных проблем с очередями и толкотнёй в столовых. Успех инициативы во многом будет зависеть от качества предлагаемых блюд и правильной организации процесса питания.