В предвкушении Нового года: А что будем пить?

Предновогодние дни — время ожидания волшебства, веселья и вкусностей. Насчет блюд, хозяйки, наверняка, уже определились, исходя из предпочтений Красной Огненной Лошади. Разберемся с напитками!

2026 год – один из немногих, когда и дом, и наряды и праздничный стол можно украсить в этностиле! Натуральные продукты – в том числе, меню должно быть насыщено растительными блюдами и напитками!

Кстати, вы заметили, что среди наших знакомых и друзей стало больше людей, для которых алкоголь не является неотъемлемой частью праздника? Отлично, что есть масса вариантов других напитков для праздничного застолья  — от коктейлей до ароматных травяных чаев!

Вот вам для вдохновения идеи напитков, которыми поделились мои коллеги. Ими можно заменить алкогольные на новогоднем столе, чтобы праздник остался ярким и запоминающимся.

Безалкогольные коктейли

— Домашние коктейли легко готовятся из доступных ингредиентов: фруктов, соков, газированной воды. Смешайте, к примеру, апельсиновый сок с гранатовым и добавьте немного тертого имбиря и воды с газом. Получается не только вкусно, но и очень эффектно, особенно если украсить кусочками фруктов или мятой.

Компоты и морсы

— «Слишком буднично», наверняка, скажут скептики. Нисколько! Это отличный способ порадовать и взрослых, и детей натуральным вкусом — компот из сухофруктов или морс из свежих ягод. Морс из брусники — традиционный  напиток на праздничном столе якутян. Бруснику можно заменить голубикой или клюквой.

Куда же без чая?

— То, что не только можно людям любого возраста, но и сочетается, пожалуй, с любым блюдом, конечно, чай. Можно предложить ароматный имбирный с лимоном и медом, облепиховый чай с дольками апельсина, травяные настои с мелиссой, ромашкой или шиповником.

А смузи вы любите?

— Еще один полезный и вкусный вариант для праздничного стола – фруктовые смузи. Их можно готовить из любых фруктов и ягод, в том числе замороженных. Например, бананово-ягодный с йогуртом станет отличным дополнением к десертам. А если добавить немного шпината или авокадо, получится не только вкусно, но и полезно. Совет: подайте смузи в красивых стаканах с соломинками. Это украсит ваш праздничный стол и порадует гостей.

Мохито без алкоголя

— Для его приготовления нужно смешать свежую мяту, лимонный сок, сахар и газировку. Этот напиток освежит и подарит заряд бодрости.

Встречаете Новый год за городом? Попробуйте приготовить эти напитки!

Безалкогольный пунш

— В горячий заваренный черный чай добавьте соки по своему вкусу: апельсиновый, мандариновый, смородиновый, вишневый (можно использовать замороженные фрукты и ягоды), оставьте завариваться на 5-7 минут, добавьте нарезанные кружочками мандарины, палочки корицы и доведите до кипения. Добавьте  сок ягод или фруктов, молотую корицу, перемешайте, дайте настояться и перелейте  через ситечко в кувшин.

Горячий шоколад с кофе

— В растопленный горький шоколад добавьте теплые сливки, горячий кофе, нагрейте несколько минут на слабом огне и украсьте орешками или кусочками зефира.

Безалкогольный глинтвейн

— Вам понадобятся: виноградный сок, вода, цедра апельсина и лимона, яблоко, изюм, корица, имбирь, гвоздика, кармадон. В виноградный сок (3 стакана) добавьте воду (полстакана), добавьте все остальные ингредиенты (по 2 столовые ложки изюма, половинку яблока, цедры апельсина и лимона, чайную ложку корицы, ½ чайной ложки гвоздики, по щепотке кардамона и имбиря), размешайте, доведите до кипения, дайте немного настояться и разлейте по стаканам.

Хорошее настроение и веселье обеспечены! Делитесь с любимыми нежными моментами уходящего года! Приятного общения!