Бобовые и киви — выбор кардиолога

Продукты для здоровья сердца и сосудов: рекомендации кардиолога

Кардиолог медицинской компании «СберЗдоровье» Екатерина Паукова поделилась советами о том, какие продукты стоит добавить в рацион для укрепления сердечно‑сосудистой системы. Прежде всего врач обратила внимание на клетчатку: она способствует снижению уровня холестерина в крови. Наибольшее количество клетчатки содержится:

* в бобовых — горохе, чечевице, маше, сое;

* во фруктах — грушах, киви, яблоках;

* в овощах — брюссельской и цветной капусте, свёкле, баклажанах, тыкве, шпинате;

* в листовой зелени — петрушке, рукколе, кинзе.

Для нормальной работы сердца также необходимы калий и магний. Источники калия, по словам доктора:

* листовая зелень;

* сухофрукты (изюм, курага);

* картофель;

* авокадо;

* бананы;

* растительное молоко (соевое и миндальное).

Богатые источники магния:

* арахис и кешью;

* тыквенные семечки;

* молоко;

* бурый рис;

* гречневая крупа;

* киноа.

Кроме того, кардиолог рекомендует включить в меню продукты, содержащие полифенолы и антиоксиданты: эти вещества укрепляют сердечно‑сосудистую систему и помогают предотвратить образование холестериновых бляшек в сосудах. К таким продуктам относятся:

* ягоды — чёрная смородина, черника, ежевика, черешня;

* тёмный шоколад (с содержанием какао не менее 70 %);

* оливковое масло холодного отжима;

* красный лук.

Таким образом, разнообразный рацион с достаточным количеством клетчатки, калия, магния, полифенолов и антиоксидантов может стать важной частью профилактики сердечно‑сосудистых заболеваний, подчёркивает Екатерина Паукова.