Эксперты вывели формулу расчёта белка для пожилых

Издание Yahoo опубликовало рекомендации терапевта Кита Роуча о том, как женщинам в пожилом возрасте правильно рассчитывать суточную норму потребления белка.

К специалисту обратилась пациентка 76 лет. Женщина хотела привести потребление белка в соответствие с нормами, но запуталась в противоречивой информации. В своём письме она пояснила: «Я читала, что с возрастом эффективность усвоения белка снижается, из‑за чего его потребление нужно увеличивать. Раньше нормой считались 60 граммов в день, а теперь я встречаю рекомендации съедать уже 100 граммов белка ежедневно».

Роуч пояснил, что не существует единой нормы — количество белка следует определять индивидуально, исходя из массы тела. В качестве примеров врач привёл такие расчёты:

* при весе 60 кг оптимальная норма составляет 60–70 граммов белка в день;

* при весе 80 кг рекомендуемое потребление повышается до 80–100 граммов.

В итоге терапевт сформулировал общее правило: здоровые пожилые женщины без хронических заболеваний и без необходимости наращивать мышечную массу могут ориентироваться на 1 грамм белка в день на килограмм собственного веса.