Для народа саха лошадь — это духовный символ и душа национальной культуры

Якутское коневодство и сохранение культуры региона: мнение ученых

Якутское коневодство занимает особое место в культуре и истории народа саха. Культура якутов конноцентрична, что выражено ее сакрализованным ритуальным и фольклорным символизмом. Оно неразрывно связано с традиционным образом жизни и обрядами, передаваемыми из поколения в поколение.

Одним из ярких примеров является праздник Ысыах, посвященный встрече лета и почитанию духов предков, который канонизирован по срокам проведения 21 июня – в день летнего солнцестояния и должен быть ограничен в использовании названия вне пределов данного астрономического и сакрального события традиционной культуры, с целью сохранения чистоты и пользы исконных традиций саха в современной культуре.

Во время празднования проводятся конные состязания, демонстрирующие мастерство всадников и красоту якутских лошадей, ритуализировано разбрызгивание «белой пищи богов» (обряд алгыса и кумысопития) из ферментированного якутского кобыльего молока – кумыс. Конь выступает символом силы, выносливости и благополучия. Обрядовые действия, связанные с лошадьми, направлены на обеспечение плодородия земли и здоровья домашних животных.

Образ лошади широко представлен в устном народном творчестве, литературе и изобразительном искусстве Якутии. Сказания, легенды и песни воспевают благородство и преданность этих животных. Художники используют образы лошадей в своих произведениях, создавая уникальные работы (см. например якутскую графику Алексея Евстафьева: https://rutube.ru/video/ad16dac3b4f2cbebacc48daf33093b2b/).

Знакомство детей с миром лошадей должно начинаться с раннего возраста. Они учатся ухаживать за животными, ездить верхом и понимать их характер. Такое взаимодействие формирует уважение к природе и животным, развивает чувство ответственности и трудолюбие.

Якутское коневодство служит мощным инструментом сохранения культурных традиций и передачи ценностей будущим поколениям. Но его современное состояние нуждается в коренной модернизации, а главное переносе исчезающего сакрального символизма якутской лошади в рационализированные ценности современных институтов – экономики, права, науки, образования, технологий и т.д. Для молодежи и интересующихся предлагаем очередной выпуск в рубрике «Академики школьникам» от президента Академии наук Якутии, члена-корреспондента РАН Леонида Владимирова, который раскроет вариант модернизации якутского коневодства. Приятного просмотра!

Справка: Кобылье молоко является основой для производства кумыса – традиционного напитка с сакральными для саха и лечебными для всех свойствами. Кумыс обладает высокой пищевой ценностью и способствует укреплению иммунитета, создавая возможность для системной профилактики здоровья у детей, пожилых и больных людей.

Рентабельность коневодства напрямую зависит от «безотходности» древней отрасли человеческой культуры. В современных условиях развитых технологий мы используем лишь малую, причем вынужденно малоэффективную с экономической и ценностной стороны часть отрасли – мясное производство с 6-8 месячными жеребятами; прижилось это с советской поры экстенсивного производства для вынужденного увеличения плана по сдаче мяса, при этом страдает генетическая составляющая популяции, что требует тщательного комплексного научного анализа с целью значительного роста поголовья отрасли), тогда как мясные субпродукты, кожевенное и сувенирное производства, туризм хобби-класса на лошадях, гиппотерапия и кумысолечение не реализуются, но приносят большую составляющую прибыли всей отрасли, как это происходит в Монголии и Исландии. Предлагаем к месту свежую статью из подготавливаемого второго тома проекта «Энциклопедия Якутии» по кумысолечению.

КУМЫ́СОТЕРАПИЯ – метод вспомогательной терапии, заключающийся в дозированном внутр. употреблении кумыса в лечебных целях. В кумысе содержатся витамины А, В, С, D и Е; полезные для организма минералы, в частности кальций и фосфор; молочная, фолиевая и пантотеновая кислоты; высокий уровень белков. Кумыс обладает выраженной антимикробной активностью в связи с наличием в нём антибиотических в-в, вырабатываемых микроорганизмами при брожении, обладает значительной питательной ценностью и способен стимулировать биол. процессы в организме. Применение кумыса, в т.ч. в лечебных целях, распространено у степных народов Евразии с кочевыми традициями (башкиры, татары, киргизы, казахи, калмыки и др.). Исторически якуты употребляли кумыс как лечебное средство при лихорадочных лёгочных заболеваниях, как общеукрепляющее при истощающих хронических заболеваниях, как успокаивающее при нервно-психических заболеваниях, как профилактическое средство от цинги и переутомления.

Первый кумысолечебный санаторий в России организован в 1858 врачом Н. В. Постниковым ок. г. Самары. Одними из первых лечебное действие кумыса исследовали А. Н. Рубель, руководивший в 1903–16 Андреевской кумысолечебницей (действует с 1898, Альшеевский р-н Башкортостана) и П. Ю. Берлин, руководивший Шафрановским санаторием-кумысолечебницей (действует с 1892, с. Шафраново Башкортостана) и в 1935 опубликовавший работу «Кумысолечение». К 90-м гг. XIX в. в Уфимской, Самарской, Оренбургской губ. число кумысолечебниц достигло ок. 50. В сов. период науч. изучение К. шло с кон. 1920-х гг. в Моск. обл. НИИ туберкулёза. В Якутии К. впервые применялась с 1927 в Якутском туберкулёзном диспансере и Доме отдыха (г. Якутск). Впоследствии кумысолечение широко практиковалось в санаторно-курортных и лечебных учреждениях респ. (Покровский туберкулёзный санаторий, Нюрбинский туберкулёзный санаторий, Кемпендяйский курорт, клиника ЯНИИТ и др.). С 1945 в летнее время в крупных районных туберкулёзных санаториях стала применяться К. Вклад в применение и популяризацию К. в респ. внесли Е. Н. Андреев, М. Ф. Щепетов и др. Ныне К. в респ. применяется в Детском туберкулёзном санатории.

В санаториях кумыс следует принимать с низкокалорийной едой, т.к. сам напиток является высококалорийным, в ср. в 1 л. кумыса содержится 500 калорий и при регулярном употреблении процесс набора массы тела идёт быстрее. При санаторном лечении врач устанавливает дозу кумыса больным индивидуально. Ср. доза кумыса в кумысолечебницах 1,5–2 л. в сутки, пациентам даётся кумыс ср. крепости (80–105 градусов кислотности).

Полезные св-ва кумыса обусловлены уникальным составом кобыльего молока, по составу близкому к жен. молоку и имеющему в 4–6 раз больше витаминов, чем коровье молоко. Противовоспалительный эффект кумыса связан с наличием в его составе низкомолекулярных антиоксидантов, подавляющих генерацию активных форм кислорода – инициаторов перекисного окисления липидов. Под действием кумыса происходит снижение провоспалительных интерлейкинов при параллельном увеличении противовоспалительных цитокинов. Использование кумыса способствует коррекции вторичных иммуннодефицитных состояний. Кумыс является перспективным продуктом в профилактике ряда заболеваний, в т.ч. вирусных. К. назначают при некоторых формах туберкулёза лёгких (без выраженной наклонности к прогрессированию), туберкулёзе лимфатических узлов, в первую очередь – больным с сопутствующим хроническим гастритом; болезнях желудочно-кишечного тракта; брюшном тифе, желчно-кам. болезни; болезнях нервной системы, болезнях сердечно-сосудистой системы; авитаминозе и др. Также К. используют для промывания свищей, инстилляций мочевого пузыря, спринцеваний и влагалищных тампонов. Кумыс восполняет баланс витаминов, помогает поднять аппетит и улучшить обмен в-в, улучшает работу поджелудочной железы и тонкой кишки. Присутствующие в кумысе бактерии подавляют развитие патогенной микрофлоры кишечника. Белок кумыса лучше усваивается организмом, чем белки молока и мяса. Систематическое употребление кумыса приводит к увеличению объёма лёгких и диафрагмы; помогает работе сердечно-сосудистой системы; улучшает кровообращение; повышает уровень гемоглобина в крови; снижает повышенный уровень лейкоцитов до нормального; помогает замедлить уровень оседания эритроцитов, если он ускорен; положительно влияет на работу нервной системы.

При ряде заболеваний (воспаления почек и печени, ожирение, подагра, диабет) по поводу применения К. необходима консультация с врачом. Противопоказания К. – при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; некоторых быстро прогрессирующих формах туберкулёза лёгких и гортани; органических заболеваниях сердца, печени, почек.

Лит.: Николаев В. П. Про туберкулёз… : [история борьбы с туберкулёзом в Якутии]. Якутск, 2021; Михайлова С. М., Яковлева К. М. Кумыс в народной медицине якутов // Арктика. XXI век. Гуманитарные науки. 2021, №3(25); Миронова Г. Е., Олесова Л. Д., Семёнова Е. И. и др. Антиоксидантные и антибактериальные свойства кумыса // Вестник Северо-Восточного Федерального Университета им. М.К. Аммосова. Серия «Медицинские науки». 2022, №2(27). Статья подготовлена А.С. Андросовым и А. Г. Пудовым.

Смотрите и пользуйтесь электронной версией портала «Энциклопедия Якутии»: https://opac.nlrs.ru/enc/

Сайт Академии наук Якутии: https://asyakutia.ru/

Новости и официальная информация курирующего Министрства образования и науки РС (Я): https://minobrnauki.sakha.gov.ru/ 

Подписывайтесь на каналы и социальные сети Академии наук Якутии:

https://rutube.ru/channel/24490370

https://vk.com/public217206078

Анонс фотоконкурса Академии наук Якутии

Эдьиий Дора: Пускай это подношение съедят хоть собаки, хоть птицы, это не должно вас волновать. Читайте здесь