Самый полезный суорат на закваске Эвиталия

Польза: Этот домашний суорат богат пробиотиками, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору кишечника благодаря полезным лактобациллам и бифидобактериям.

Ингредиенты:
— Натуральное молоко (желательно деревенское, цельное) — 1 литр
— Сухая закваска Эвиталия — 1 пакетик (или около 1 чайной ложки готовой закваски)

Способ приготовления:

1. Молоко подготовить. Прокипятите молоко и охладите до теплого состояния (примерно 38-40°С).

2. Добавляем закваску. В слегка подогретое молоко введите содержимое пакета сухой закваски Эвиталия или 1 чайную ложку готового продукта Эвиталия, тщательно перемешайте.

3. Создаем комфортные условия. Размешанное молоко перелейте в предварительно простерилизованную стеклянную баночку или бутылку, плотно закройте крышку и оставьте в теплом месте (около +25…+30°С) на 8-10 часов.

4. Время ожидания прошло. Спустя указанный период суорат загустеет и появится приятный аромат. Теперь переместите заготовленный суорат в холодильник на 2-3 часа для окончания ферментации и стабилизации структуры.

5. Полезный завтрак готов! Ваш идеальный здоровый суорат на натуральном молоке полностью готов к употреблению. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Совет: Чем дольше настаивается суорат, тем сильнее становится его кислотность и содержание полезных веществ. Оптимально пить свежий суорат ежедневно, используя новую партию сухого порошка или собственную старую закваску для новой порции.

Такой кефир отлично подойдет людям любого возраста, а также детям и беременным женщинам, обеспечивая ежедневную норму полезных молочнокислых бактерий.