Якутянка угостила африканцев «мартышкой» — рецепт прилагается!

Tegra Biks с другом заглянули в гости к якутской блогерше Гале Амбросьевой!

 Она угостила их настоящим традиционным мороженым — «мартышкой» (тон куорчэх в замороженном виде). Это взбитые сливки с ягодами или вареньем, которые тают во рту и идеально качают настроение в холодной Якутии!

Смотрите видео gala_ambrosieva* на тгк YKT.NOVOSTI: понравилась ли им эта северная вкуснятина?

Краткий рецепт «мартышки» дома:
— Возьмите густые сливки (33–35% жирности).
— Взбейте их миксером или венчиком до густой пены (до пиков).
— Добавьте любимое варенье, сироп или свежие/размороженные ягоды (брусника, земляника, черника — классика!).
— Перемешайте до однородности.
— Выложите ложкой или через кондитерский мешок на пергамент/в формочки.
— Заморозьте в морозилке 1–2 часа (или на улице в Якутии — за 30 мин ).

Готово — нежное, натуральное мороженое без лишних добавок!

*- соцсеть, запрещенная в РФ