Как дозреть помидорам дома: 6 способов

У многих дачников на кустах остаются зеленые помидоры, которые не успевают созреть до заморозков. С наступлением похолодания возрастает риск грибковых инфекций, и опыт многих садоводов показывает, что зеленые помидоры в холодную погоду часто гниют, а не созревают. Однако есть хорошие новости: в домашних условиях зеленые помидоры могут успешно дозреть. Многие люди имеют в своих домах подходящую температуру, позволяющую им созреть за 1-2 недели. При этом стоит помнить, что результаты могут варьироваться в зависимости от условий.

Возникает вопрос: будут ли помидоры, созревшие в помещении, столь же вкусными, как те, что выросли на растении? Здесь мнения могут различаться. Даже если домашние помидоры потеряют некоторые качества, все же лучше дать им шанс дозреть, чем вообще потерять весь урожай.

Рекомендуется складывать зеленые помидоры с уже покрасневшими, а некоторые садоводы даже советуют добавлять созревшие яблоки или бананы, которые выделяют этилен.

Вот несколько способов, как можно помочь зеленым помидорам созреть в домашних условиях:

1. Подвешивание кустов помидоров. Некоторые садоводы утверждают, что такой способ делает помидоры более ароматными, поскольку растение продолжает снабжать их питательными веществами. Кусты следует выкапывать с корнями, промывать от земли и подвешивать в теплом месте.

2. Использование бумажных пакетов. Этот метод отлично подходит, если у вас небольшое количество помидоров. Поместив их в бумажный пакет, вы можете ускорить процесс созревания благодаря этилену, который они выделяют. Чтобы усилить эффект, добавьте в пакет банан или яблоко. Не забудьте каждый день проверять содержимое и убирать испорченные плоды.

3. Картонные коробки. Если у вас большой урожай, этот способ будет более удобным. На дно коробки положите слой помидоров, оставляя между ними пространство. Добавление недозревших фруктов также поможет ускорить процесс. Коробку следует закрыть и периодически проверять на наличие испорченных помидоров.

4. Газетная обертка. Если вы хотите уместить больше помидоров в коробку, заверните каждый из них в газету. Их можно укладывать в два слоя, оставив небольшое отверстие для выхода влаги, что поможет избежать плесени.

5. Банка как мини-теплица. Это не только функциональный, но и декоративный метод. Поместите несколько помидоров в красивую банку и закройте крышкой. Такой подход создаст оптимальные условия для созревания, однако не забывайте периодически открывать банку для удаления лишней влаги.

6. Подоконник. Хотя это самый распространенный способ, он не всегда самый эффективный. Интенсивный солнечный свет может навредить помидорам, поэтому их следует регулярно переворачивать, чтобы избежать перегрева с одной стороны. Таким образом, с помощью этих методов вы можете успешно помочь вашим зеленым помидорам дозреть в домашних условиях.