Якутская национальная кухня имеет собственное имя…
Якутская национальная кухня имеет собственное имя — Иннокентия Иннокентьевича Тарбахова. Именно Ему, Иннокентию Иннокентьевичу Тарбахову, принадлежит всеми признанная заслуга возрождения якутской кухни как особого вида гастрономической культуры, введения её в высший уровень кулинарного искусства мира. И.И.Тарбахов- лауреат высшей награды французской Академии кулинаров, мастер-повар РФ, заслуженный работник РФ, Почетный гражданин РС(Я). Он создал ресторан «Тыгын Дархан», […]