Польза и вред употребления томатов

Помидоры в дикой природе растут на юге США. Длительное время вплоть до XVII века люди думали, что томаты нельзя употреблять в пищу, из-за этого в Европе их сажали и выращивали как декоративные культуры.
В XVIII столетии ученый А. Т. Болотов добился полного вызревания томатов с помощью метода дозаривания и пересадки рассады.

Химический состав томатов
В томатах отсутствует холестерин и крахмал. В них большое количество воды, так в 100 г помидоров имеется 95,28 г воды, из-за этого советуют употреблять их при соблюдении диеты при ожирении.
В плодах содержится ликопин, это антиоксидант. Он не дает мутировать ДНК, образовываться и расти раковым клеткам.
В организме он усваивается с подсолнечным, кукурузным, оливковым либо другими растительными маслами.

Сколько можно употреблять плодов в день?
Если нет противопоказаний, то можно съедать до 5 плодов.
Энергетическая ценность овощей
Так, в 100 г желтых помидоров имеется 15 ккал.
В оранжевых помидорах – 16 ккал. В алых плодах — 18 ккал.
В небольших помидорах «черри» – 27 ккал.

Полезные свойства помидоров для организма при употреблении
В Древней Индии мужчины ели помидоры для усиления потенции.
Свежий сок, выжатый из помидоров и пюре, едят дети и женщины «в положении», так как в плодах содержится большое количество витаминов, минералов, пищевых волокон.

Польза употребления данных овощей:
• уменьшают давление;
• не дают появиться тромбозу;
• нормализуют кислотно-щелочной баланс;
• не дают расти и распадаться раковым клеткам;
• нормализуют обмен веществ, деятельность сердца, желудочно-кишечного тракта, нервной системы;
• улучшают настроение, придают бодрости, усиливают иммунитет, не дают упасть зрению;
• удаляют токсины из кишечника, выводят вредный холестерин;
• улучшают работу мозга, так как при употреблении томатов легче усваивается информация;
• помогают при ожирении, так как соли калия уменьшают удерживание воды тканями в организме, в итоге способствуют похудению и выведению излишней воды.
В кожице плодов имеется множество нутриентов, из-за этого рекомендуют употреблять овощи, не очищая их.
Очень ценны помидоры при курении. Вещества в составе плодов расщепляют и выводят из легких токсины никотина, смолы. Помимо этого, они приводят в норму вкус, убирают с зубов налет от табака.

Противопоказания при употреблении помидоров
1. Нельзя употреблять овощи при аллергии на них. Особенно опасны красные плоды, из-за них при аллергии может возникнуть крапивница, человек начинает чихать, кашлять, у него появляются отеки, начинается насморк и резь в глазах.

2. В плодах содержатся органические кислоты, они делают деятельность желудка более интенсивной, активизируют работу поджелудочной железы, помогают пищеварению, выводят желчь. Но это может способствовать сдвигу камней в желчном пузыре. Из-за этого их не следует употреблять при желчекаменной болезни.

3. Нельзя есть при панкреатите. От овощей может воспалиться поджелудочная железа. Особенно, если больной человек будет есть зеленые помидоры.

4. Не советуют пробовать томаты при болезнях почек.
В них имеется щавелевая кислота, она нарушает обмен воды и солей. Это обостряет болезни мочеполовой системы. Помимо этого, консервированные помидоры провоцируют рост камней в почках.

5. Не рекомендуют питаться овощами при заболеваниях желудка и кишечника.

6. При болезнях суставов, так как в томатах имеется щавелевая кислота. Она может привести к болям в подвижных сочленениях концов костей при болезни.

7. При повышенном давлении.

8. При болезнях сердца нельзя употреблять соленые, консервированные, маринованные томаты.

9. Даже здоровому человеку не стоит есть плоды вместе с хлебом, мясными и рыбными продуктами, яйцами. Требуется подождать 2 часа после питания этими продуктами, а затем можно есть томаты.

Помимо этого, продукты не следует запивать соком из помидоров. Это приводит к разбавлению желудочного сока и ухудшению переваривания пищи.
Сок пьют за полчаса до еды.

Ранее мы писали о как похудеть.