Гастрономическое искусство с самых малых лет

В Якутии готовят специалистов по гастрономическому искусству с самых малых лет

Профессия повара требует не только мастерства, но и творческого подхода, глубоких знаний о продуктах питания и их сочетании. Именно поэтому профориентация и ранняя подготовка будущих специалистов становятся ключевыми элементами успеха в этой сфере.

В Якутии особое внимание уделяется развитию гастрономического искусства с самого раннего возраста. Одним из ярких примеров такой работы стало участие детей и родителей в чемпионате «Саха сатабыл», организованном МКУ УО МР «Чурапчинский улус» и МБДОУ ЦРР д/с «Сулусчаан» с.Усун-Кюель. В соревновании приняли участие 32 команды, представлявших 16 дошкольных образовательных организаций Чурапчинского района.

Чемпионат предоставил участникам возможность продемонстрировать свои кулинарные и творческие способности, а также развить навыки командной работы. В рамках компетенции «Поварское дело» дети в команде создавали оригинальные десерты, поражавшие жюри не только вкусом, но и креативным оформлением.

Бренд-шеф ресторана национальной кухни «Тыгын Дархан» Николай Атласов, выступивший в роли эксперта, высоко оценил уровень подготовки участников и их стремление к совершенству.

«Такие мероприятия играют ключевую роль в развитии гастрономического искусства, помогая детям раскрыть свой потенциал и приобрести важные навыки. Мы активно поддерживаем подобные инициативы, видя в них возможность формирования интереса к кулинарии и воспитания любви к традициям. Это способствует сохранению и продолжению культурного наследия якутского народа», — отметил он.

Чемпионат «Саха сатабыл» стал важным этапом в сотрудничестве между образовательными учреждениями и бизнесом, направленным на всестороннее развитие детей и популяризацию национальной культуры.