Жители арктических улусов могут остаться без хлеба!

Жители арктических улусов Якутии столкнулись с угрозой недостатка хлеба из-за трудностей, с которыми сталкиваются местные пекарни. Восемь предпринимателей-пекарей из Среднеколымского, Верхоянского, Момского и Усть-Янского улусов направили обращение к главе республики и министерству предпринимательства с просьбой принять срочные меры по поддержке их деятельности.

По словам представителей пекарен, они работают на устаревшем оборудовании, которое было закуплено еще в 1980-х годах, их помещения не соответствуют всем санитарным и техническим нормам для производства хлеба. Они испытывают проблемы с доставкой муки, которая не субсидируется государством, и с недостатком квалифицированного персонала. 

Предприниматели-пекари обратились за помощью к Общественному совету при министерстве предпринимательства республики, который занимается защитой интересов малого и среднего бизнеса. Председатель совета Татьяна Тымырова отметила, что хлеб является социально значимым товаром, и что необходимо предоставить пекарням комплексную поддержку. 

«Мы предлагаем следующие меры — субсидирование затрат на транспортировку муки, субсидирование на закуп нового оборудования для пекарен и помощь в обучении персонала по стандартам и нормам производства хлеба. Пекарни находятся на грани закрытия. В случае закрытия пекарен население арктических улусов останется без хлеба, что может привести к социальным проблемам», — говорит Татьяна Тымырова, производственник с более чем 20-летним стажем. 

Обращение пекарей направлено главе республики Айсену Николаеву и министру предпринимательства Тимуру Ханды.

Председатель Национальной Ассоциации рестораторов и отельеров РС (Я) «Ассоциация Гостеприимства Республики Саха (Якутия)» Татьяна Александровна Тымырова 
рабочий тел \факс 4112-318635 
моб. тел +79142705256