АФИША КАРТА ЯКУТСКА 2GIS Билеты онлайн ГОД ЭКОЛОГИИ
ПОГОДА
-43
Туманно
КУРС ВАЛЮТ
Курс ЦБ
$  67.08
 76.95
18+
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Архив новостей
Экономика
15 декабря 2018, 17:25
1247

Скидки на чай и старт продаж якутского варенья «Сосновка»!

Предприниматель (магазин чая и кофе «Унция») и производитель самого северного чая («Саха-Чай») Нюргуяна Заморщикова сообщила замечательную новость о том, что в Якутии начали производить местное варенье из сосновых шишек!

Бизнес-леди поделилась со своими подписчиками в Instagram историей создания собственного производства соснового варенья:

Как-то много лет назад с подругой  Ольгой Рафаиловой ходили по магазинам, и она купила 10 маленьких красивых баночек. Когда я спросила, зачем они тебе, она, смеясь, предложила поехать собирать сосновые шишки. Я вспомнила наш разговор с Александром Вовний, крупнейшим производителем продукции из дикоросов в России, он тогда говорил про свой интерес к нашим кедровым стланникам и удивлялся, что мы в Якутии, имея такой ресурс, не используем его в производстве. И тогда посетила идея создания шишковых варений.

 

Первую пробную партию мы сделали в прошлом году, тогда мы использовали шишки кедрового стланника, который собрали на территории Алданского района. А весной этого года мы решили масштабировать этот проект, подали объявление о сборе молодых зеленых шишек сосны. И что тут началось! До конца июня со многих улусов (Хангаласский, Мегино-Кангаласский, Намский, Амгинский) начали привозить мешками шишки. Мы их принимали по 200 рублей за килограмм. В том числе подключились к сбору, сейчас уже наши близкие друзья, жители села Сосновка Вилюйского района (Нинель Бурнашева).

 

Первая партия была сварена сотрудниками СахаЧай в Технопарке, а разливали и закручивали банки на консервном заводе «Сахаконсервпродукт», так как они единственные в республике у кого имеются технологии и оборудование, позволяющие выпускать натуральную продукцию без консервантов с длительными сроками хранения в промышленных условиях, соответствующее всем стандартам и требованиям. Это позволяет выводить продукцию на внешние рынки, в том числе и зарубежные. Мы остановились на стеклянной таре, так как она считается экологически самой чистой, обеспечивает сохранность и натуральность продукта длительное время. К ысыаху Туймаады мы сварили первую партию варенья, которая мгновенно разошлась. А тем временем подходил сезон сбора чая, и мы договорились о хранении собранных шишек в холодильной камере компании Кун . За что, мы им очень благодарны.

 

Я считаю, что в развитии бизнеса важно общее взаимодействие и поддержка друг друга. Это касается и сотрудничества с наукой, образовательными учреждениями.

Процесс создания варенья из сосновых шишек:

А кроме этой замечательной новости, есть еще одна отличная новость для любителей полакомиться  вареньем с вкусным чаем. В эту субботу 15 декабря — международный день чая! И в честь праздника с 14-17 декабря магазин правильного чая и кофе «УНЦИЯ» объявляет большую скидку на все виды чая — 20 процентов!

Это отличная возможность приобрести самые полезные подарки на Новый год и не только 🎄🤫

Спешите попробовать новое местное варенье «Сосновка» и приобрести ароматные чаи со скидкой в магазине «УНЦИЯ»! ТРК «Туймаада» 1 этаж ☺

Источник: Сетевое издание SAKHALIFE
Если вы стали очевидцем интересного события или происшествия, присылайте фото и видео на Whatsapp +7 (999) 174-67-82
Если Вы заметили опечатку в тексте, просто выделите этот фрагмент и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редактору.
Спасибо!
Система Orphus
ТОП НОВОСТИ
ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ