В Якутске состоялся традиционный мастер-класс по здоровому питанию, который организовала главный врач поликлиники No 1 Алевтина Эверстова. Мероприятие носит просветительский характер и помогает различным группам населения узнать азы здорового и правильного питания. Также проект дает возможность участникам своими руками приготовить простые, но вкусные и самое главное — полезные блюда под присмотром опытных специалистов и профессионального шеф-повара.
Идея начать такого рода марафоны появилась у Алевтины Эверстовой давно — ещё несколько лет назад она решила провести первое мероприятия для пенсионеров. Мастер-класс прошел на ура и собрал множество положительных отзывов. Более того — пенсионеры стали делиться рецептами друг с другом, что говорит о максимальной заинтересованности и вовлеченности в проект.
«К сожалению, из-за пандемии прошлось приостановить работу проекта, но как только появилась возможность — мы с молодой и очень активно командой ресторана «Гриль хаус» решили провести мастер-класс для старшеклассников. Мы рассказали ребятам как из привычных продуктов, доступных каждому из нас, приготовить вкусный и полезный обед. Приготовили суп из чира, фаршированные перцы, вкусный десерт из печных яблок и сделали несколько вариантов полезного для здоровья чая. Считаю, что питаясь правильно, человек бережет свое здоровье, а значит может быть счастливым и активным!», — отметила Алевтина Эверстова.
Организаторы мастер-класса «Умного питания» считают, что очень важным, чтобы современная молодежь понимала какой вред здоровью может нанести неправильно питание и осознавала насколько важно беречь здоровье в юном возрасте. В планах — продолжить обучение несения и расширить направления деятельности.
Также стоит отметь, что при поликлинике не первый год работают сразу несколько школ здоровья, которые помогают улучшить качество жизни якутян — это кабинет лечебной физкультуры, Школа молодых мам, Школа артериальной гипертонии, Школа сахарного диабета. За помощью туда обращаются люди, состоящие на диспансерном учете, но обратиться может каждый, кто прикреплен к поликлинике. Для этого нужно браться к участковому терапевту за направлением.