Если вы смотрели популярный сериал «Игра в кальмара», вы наверняка запомнили эпизод с традиционным корейским печеньем «Дальгона». Участники должны были аккуратно вырезать фигурку из карамельной лепёшки, чтобы пройти дальше. Сегодня мы расскажем, как приготовить такое печенье дома — это просто, быстро и очень интересно!
Вам понадобится только два ингредиента: сахар и пищевая сода. Такое печенье отлично подойдет для веселого чаепития или для квестов и игр.
Ингредиенты:
— сахар — 2 столовые ложки
— пищевая сода — 1 щепотка
Приготовление:
1. Насыпьте сахар в маленькую металлическую кастрюльку или половник.
2. Нагрейте сахар на небольшом огне, постоянно помешивая ложкой или палочкой до полного растворения и появления янтарного цвета. Главное — не перегреть, иначе сахар станет горьким!
3. Как только сахар полностью растопился, снимите с огня и быстро добавьте соду. Энергично перемешайте. Смесь начнет пениться и увеличиваться в объеме — это нормально.
4. Вылейте массу на пергаментную бумагу или силиконовый коврик, придайте нужную толщину (примерно 5 мм).
5. Пока печенье не застыло, прижмите сверху формочкой — звездочкой, зонтиком или треугольником, чтобы отпечатать рисунок, не разрезая до конца.
6. Дайте печенью полностью остыть.
Советы:
— Работайте быстро, масса застывает буквально за пару минут.
— Можно сделать несколько лепешек с разными фигурками, чтобы поиграть с друзьями в ту самую игру из сериала.
Это печенье не только вкусное, но и дарит целую атмосферу «Игры в кальмара». Попробуйте приготовить и устройте конкурс на ловкость!