Обалденная жареная картошка с салом на сковороде!

Рецепт простого гарнира из картофеля на сковороде!

Картошка на сковороде — это вкуснейший домашний гарнир из самых доступных и бюджетных ингредиентов. Картошка с салом готовится быстро и легко, получается невероятно вкусной и сытной. Этот гарнир ароматный, аппетитный, всегда красиво смотрится в подаче. Идеальный вариант для обеда!

Для приготовления вкусной жареной картошки с салом нужно подготовить следующие компоненты:

• масло рафинированное — 1 ст.л.;
• соль — опционально;
• картофель — 5 шт.;
• сало — 25 г;
• перец молотый;
• зелень — пучок;
• пряности к салу — опционально;
• лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Прежде всего необходимо нарезать тонкими ломтиками сало, обвалять его в пряностях. Обжарить сало на сухой сковороде, чтобы оно хорошенько подрумянилось и вытопилось.

2. Очистить и промыть картошку. Нарезать корнеплод тонкими брусочками, залить водой, чтобы смыть обилие крахмала. Спустя четверть часа нужно промыть картофельные брусочки и обсушить.

3. Отправить рубленый картофель к салу, обжаривать до полуготовности на огне среднего уровня.

4. Измельчить кубиком лук и добавить овощ к картошке, когда та станет мягкой. На этом же этапе добавить соль и перец.

5. Сдобрить картофель рубленой зеленью и снять с огня. Выложить на тарелки еще горячим. Аппетитная жареная картошка готова! Приятного аппетита!

Картошка с салом на сковороде станет прекрасным гарниром в рыбе, мясу или овощам. Картошечка получается пикантной, пряной, золотистой и очень аппетитной. Жареный картофель следует подавать горячим, чтобы блюдо было максимально вкусным. При подаче можно дополнить гарнир из картошки любимым соусом.