Участники гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» — рестораторы Николай и Валерия Атласовы — представили якутские блюда участникам XXI Зимних дипломатических игр — традиционного спортивного праздника, который прошел в Москве. Об этом передает Ассоциация гостеприимства Якутии.
Основатели «Усадьбы Атласовых» накормили традиционными якутскими блюдами дипломатов и гостей из более чем 20 стран, в том числе Кубы, Индонезии, Венесуэлы, Израиля, Египта, Сенегала, Кении, Ганы, Армении, Белоруссии.
Традиционное якутское блюдо «индигирка» отведала и официальный представитель МИД РФ Мария Захарова.
Благодаря фестивалю «Вкус Якутии» традиционные якутские блюда стали пользоваться популярностью в российской гастрономии. На дипломатическое мероприятие якутских рестораторов пригласила автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова, которая выступила председателем жюри фестиваля «Вкус Якутии 2022».
