Лучших поваров и рестораны определит гастрофестиваль «Вкус Якутии»

В Якутске скоро начнется ежегодный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Традиционно фестиваль проводит Ассоциация гостеприимства республики при поддержке окружной администрации Якутска. В этом году фестиваль охватит много заведений и обещает множество интересных мероприятий.

На участие заявились рестораны: «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк».

Фестиваль будет посвящен арктической кухне, а в его программе запланированы мероприятия:

• Гастрономические ужины в ресторанах по графику

• Гастрономический театр «Олонхо»

• Кулинарные мастер-классы для поваров-студентов и всех желающих

• Кулинарная школа арктической кухни от бренд-шефа Николая Атласова для детей

• Конкурс для шеф-поваров и су-шефов

• Круглый стол ПроФорум Chefs Team для предпринимателей, рестораторов, шеф-поваров

• и многое другое!

Фестиваль пройдет с 25 ноября по 1 декабря. Председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова выразила свои ожидания: «Мы очень рады организовать такое грандиозное мероприятие, которое объединит лучших поваров и кондитеров Якутии. Фестиваль станет настоящим праздником вкуса и гостеприимства, и мы с нетерпением ждем его начала».

Напомним, что в 2023 году победителем фестиваля «Вкус Якутии» стал ресторанный комплекс «Аврора».

Читайте еще:

Рестораны и кафе предложили специальные гастрономические сеты, гастрономические ужины с участием шеф-поваров, гастропредставления, гастротеатры и мастер-классы. Конкурсная программа требует от участников разработать и представить “Весеннее специальное меню” — дегустационный гастрономический сет, состоящий минимум из пяти блюд, включая блюдо из местной рыбы, по фиксированной цене.

Вкус Якутии — это не про еду: Стартует юбилейный фестиваль

Раздолье для гурманов: Завершился фестиваль «Вкус Якутии»