Ассоциация гостеприимства Якутии, которая курирует работу сферы общественного питания, заявила о вводе нового правила для найма сотрудников — рекомендации с прошлых мест работы. Вынужденная мера провоцирована ленивыми и некомпетентными поварами и официантами, сообщила председатель организации Татьяна Тымырова.
«Сегодня мы очень зависимы от квалифицированных кадров. Повара получают 3500 рублей за одну смену. Однако тех, кто соответствует такой ставке, очень мало. Прогулы, несоблюдение санитарных норм, воровство — встречается очень часто по всему рынку. К тому же это элементарная мера безопасности для защиты наших гостей. Поэтому мы вводим единый стандарт рекомендаций от работодателей», — говорит Татьяна Тымырова.
Собственники, владельцы бизнеса будут заполнять единую форму на каждого сотрудника — какими навыками он обладает и как проявил себя на работе, чтобы следующие работодатели уже знали, кого они нанимают.
Инициативу Татьяны Тымыровой поддержали рестораторы и отельеры республики.
Первоисточник информации (видео): https://t.me/tymyrova_tatiana/102