Кулинарный баттл: Студенты-повара соревнуются в приготовлении якутских блюд

В Якутске 29 ноября в рамках фестиваля «Вкус Якутии» проходит республиканский конкурс среди студентов-поваров. Тема — приготовление блюд якутской и арктической кухни в современной подаче. Мероприятие проходит с 9 утра до 13 часов дня в Якутском технологическом техникуме сервиса им. Ю. А. Готовцева. 

Участникам предстоит приготовить блюда из списка обязательных продуктов, которые они не знают заранее. Эти продукты будут находиться в черном ящике, который не будет открываться до начала конкурса. Будут соревноваться четыре команды: по две из Намского техникума и Якутского технологического техникума сервиса.

Мероприятие направлено на повышение профессионального уровня участников, а также на популяризацию якутской и арктической кухни.