Хабаровчанка выиграла грант на якутских продуктах

Уникальный вкус и особые свойства продуктов из Якутии стали основой для интересного бизнес-проекта.

Министерство здравоохранения Хабаровского края выделило грант Татьяне Аршиновой, автору проекта «Посылка «Кухня без границ», Хабаровчанка составляет подарочные наборы из продуктов, в том числе от якутских производителей.

До сих пор не разгадан феномен природы Якутии. Каждую весну множество перелетных птиц за 10 тысяч километров покидая юга, прилетают в тундру, размножаются, накапливают энергию, чтобы через год опять прилететь. Рыбы Якутии умудряются размножаться в воде ниже 5 градусов, практически обитают в воде около ноля градусов. Растения, животные за короткое холодное лето успевают подготовиться к зимовке.

Этот факт дал народу саха огромный стимул для сохранения коренных традиций в культуре, быте, помогающем выживать в суровых условиях холода и вечной мерзлоты. За три коротких летних месяца люди должны успеть подготовиться пережить 9 месяцев зимы.

В посылку Татьяна Аршинова вложила витаминную продукцию в виде варенья и джемов ИП Аммосова, фруктовую и ягодную пастилы от ИП Лиханова, травяной чай от Якутского чайного дома. Все продукты несомненно способствуют оздоровлению, распространению принципов здоровья и долголетия. Наборы хабаровчанка оформляет якутскими национальными сувенирами, оберегами, а также посудой от торгово-производственной компании «Камелек».

Посылка с якутскими вкусностями явилась отличным вариантом гастрономического сувенира и оригинальным подарком.