Глава Минэкономразвития ознакомился с работой «Саюри» и Якутского хлебокомбината

Министр экономического развития РФ Максим Решетников и глава Якутии Айсен Николаев в ходе посещения круглогодичного тепличного комплекса «Саюри» и Якутского хлебокомбината обсудили с представителями компаний текущие задачи, стоящие перед предприятиями, а также возможные варианты государственной поддержки. 

Руководство тепличного комплекса «Саюри» рассказало о планах производства овощей, а также о затратах предприятия, которые идут на обеспечение освещения теплиц.

Напомним, что благодаря реализации проекта тепличного комплекса «Саюри» впервые в мире в условиях вечной мерзлоты и экстремально низких температур, налажено круглогодичное выращивание огурцов, томатов, баклажанов, зелени и клубники.  При помощи новых технологий удалось достичь увеличения урожайности огурца в среднем до 115 кг на квадратный метр в год, что соответствует среднему уровню урожайности по тепличным комплексам в стране. 

Якутский хлебокомбинат представил проекты, реализованные под управлением Федерального центра компетенцией в сфере производительности труда. Напомним, что комбинат  в октябре 2021 года стал первым предприятием региона, получившим расширенную поддержку ФЦК  в рамках национального проекта «Производительность труда». Участие в нацпроекте позволило сотрудникам предприятия овладеть компетенциями в сфере бережливого производства. После приобретения дополнительного оборудования оптимизирован процесс изготовления продукции. Если раньше один сотрудник в час производил 700 грамм продукции, то теперь — более килограмма. 

 
Якутский хлебокомбинат на протяжении 80 лет является крупнейшим производителем хлебобулочной и кондитерской продукции в Якутии. Хлебокомбинат ежемесячно поставляет свыше 550 тонн продукции, а ежедневно — около 20 тонн продукции в более чем  в 800 торговых точек Якутска и его пригородов, а также в 8 близлежащих  к столице районов. По итогам 2021 года доля комбината по объему производства хлеба, хлебобулочных изделий в республике составила 22,4%.