АФИША КАРТА ЯКУТСКА 2GIS Билеты онлайн ГОД ЭКОЛОГИИ
ПОГОДА
-27
Небольшой снегопад
КУРС ВАЛЮТ
Курс ЦБ
$  66.43
 75.39
18+
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
14.12.2018, 20:57
Общество
Фотофакт
Эксклюзив
Новая коллекция Петра Яковлева
Архив новостей
Экология
18 июля 2018, 16:35
1780

В Томпонском районе поспевает «якутский виноград»

«Якутским виноградом» томпонцы называют один из видов дикой смородины — охту. Редкая ягода названа в честь одноименной реки. В Томпонском районе она растет вдоль реки Алдан и ее притоков в прибрежных лесах, на заливных участках, в поймах, долинах и на островках. Отсюда и второе название ягоды — «алданский виноград».

На кустарниках охты высотой до 2 метров гроздьями растут черно-синие ягоды похожие на виноград. Они богаты витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, пектинами, клетчаткой. Охта помогает при высокой температуре, как профилактическое средство во время эпидемий вирусных инфекций, является мочегонным и потогонным средством. Употребляют ее как в свежем виде, так и в виде морса, компота, киселя, сока или в качестве начинки для пирогов. Большинство предпочитает варенье.

Каменушка — еще один вид смородины. Растет на склонах гор. Кустики мелкие, ягоды вкусные, но смолистые. Из каменушки делают варенье или перетирают с сахаром.

Томпонцы больше всего любят собирать черную смородину. Растет она сравнительно близко и в легкодоступном месте. Все виды смородины поспевают позже.

Сейчас начинается сезон земляники, красной смородины и голубики.

Если вы стали очевидцем интересного события или происшествия, присылайте фото и видео на Whatsapp +7 (999) 174-67-82
Если Вы заметили опечатку в тексте, просто выделите этот фрагмент и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редактору.
Спасибо!
Система Orphus
ТОП НОВОСТИ
ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ