АФИША КАРТА ЯКУТСКА 2GIS Билеты онлайн ГОД ЭКОЛОГИИ
ПОГОДА
-16
Небольшой снегопад
КУРС ВАЛЮТ
Курс ЦБ
$  67.52
 76.09
18+
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Архив новостей
Якутск
13 июля 2018, 12:00
1585

Местное производство: Якутский мед самый вкусный!

Пчеловод Анатолий Гаевой — вот уже 34 года «кормит» якутян отменным медом. За эти годы он накопил немалый опыт общения с пчелами в суровых условиях. Якутский уникальный мед известен далеко за пределами нашей страны. Не раз пчеловода приглашали читать лекции в Германию, а японцы перенимают опыт.

Как рассказал Анатолий Иванович, производство меда в Якутии пока не имеет промышленных масштабов, но при определенной государственной поддержке отрасль сельского хозяйства может стать прибыльным бизнесом.

«Мне говорили, что пчеловодство нерентабельно, но как видите, улья у меня трехкорпусные и есть ученики.  Считаю, что молодых пчеловодов необходимо поддерживать для развития местного производства. Наш мед очень сладкий, жирный и имеет полезные свойства. Надо максимально использовать местную продукцию в школьном и дошкольном рационе питания», — отметил он.

Откачка меда — очень трудоёмкий процесс. Работа требует полной отдачи и хороших знаний. Как рассказывает пасечник: «Труд только ручной, но когда выкачиваешь мед, с медогонки такой букет ароматов накрывает». За один сезон здесь собирают до 4 тонн меда.  «Надо уметь вовремя собирать мед. Пчеловодство — это искусство, требующее хорошей практики и знаний»,-отметил пасечник.

Развитие пчеловодства в Якутске набирает обороты. Так, ежегодно проводится ярмарка меда. Приобрести мёд местных и российских пчеловодов можно на Всероссийской ярмарке меда, которая открывается на площади Орджоникидзе с 13 июля 12 часов и продлится до 19 августа.

Ярмарка проводится при поддержке Окружной администрации города Якутска.

«Ярмарка мёда организована силами Якутского пчелоцентра, который работает с лучшими пчеловодами со всех регионов России. Как показала практика, ярмарка востребована среди населения Якутска. Вся выставленная продукция имеет высокое качество и необходимые сертификаты»,- отметила Ирина Гаргач, начальник Департамента предпринимательства, потребительского рынка и развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска

На ярмарку съехались пчеловоды из Башкирии, Приморья, Краснодарского края, а также местные производители.

Для горожан и гостей столицы представлен огромный выбор различных сортов меда, от классических до весьма экстравагантных. Можно приобрести и другие продукты пчеловодства, например, бальзамы и сиропы.

Источник: Департамент по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска.
Если вы стали очевидцем интересного события или происшествия, присылайте фото и видео на Whatsapp +7 (999) 174-67-82
Если Вы заметили опечатку в тексте, просто выделите этот фрагмент и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редактору.
Спасибо!
Система Orphus
ТОП НОВОСТИ
ПОСЛЕДНИЕ МАТЕРИАЛЫ